供应说明
选择干海带时应挑选叶片较大，叶柄厚实、干燥、无杂物的；选择水发海带时，应选择整齐干净、无杂质和异味的。
干海带不易煮软，因为它的主要成分褐藻胶不易溶于水，然而褐藻胶却易溶于碱。当水呈碱性时，褐藻胶会吸水膨胀而变软。
根据上述特点，可用淘米水泡发海带，既**、易洗，烧煮时也易酥软；也可在煮海带时加少许食用碱或小苏打，但注意加碱不可过多，煮的时间也不可过长，煮时可用手试掐软硬，一旦煮软，立即停火。另一种方法是，把成团的干海带打开放在笼屉里隔水蒸半小时左右，然后用清水浸泡上**。用这样的方法处理后的海带不但又脆又嫩，用它来炖、炒、凉拌，都柔软可口。
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公司简介：
美味佳海产品有限公司是一家批发，零售为主的企业，主要经营海带产自威海和长岛，为了进一步满足顾客的需求，本公司提供的海带分普通级和特优级。我们本着创质量、创品牌、创效益、顾客至上，诚信经营的经营理念和销售原则，一切致力于市场和消费者的需求，不断的精益求精，深受广大商家和消费者的好评！我们始终追求卓越的服务品质，不断的完善我们的服务体系，及时地为客户送上迫不及待，放心满意的高质量产品。让顾客买的放心，吃的舒心，物有所值的好产品。公司秉承“顾客至上，锐意进取”的经营理念，坚持“客户**”的原则为广大客户提供优质
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